Espaguetis de calabacín con salsa de nata y gambones (keto)
Lalesita @lalesita
Ahora más que nunca me falta la pasta así que he hecho esta receta para seguir la dieta keto, ¡está riquísima! ¡Y me ha quitado el mono! 😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén sellamos los gambones pelados con sal y pimienta hasta que estén dorados y luego añadimos la nata. Dejamos reducir hasta que quede bien cremosa, ajustamos de sal si falta.
- 2
Por otro lado cortamos los calabacines en tiras muy finas que parezcan espaguetis. Yo los he cortado con una mandolina que tengo que hace tiritas finas.
- 3
Ponemos aceite de oliva en una sartén y salteamos los calabacines a fuego fuerte con sal, pimienta y ajo en polvo por unos dos minutos. Si los salteamos mucho al final se deshacen. Los míos han salido al dente y ¡estaban de muerte!
- 4
Por último quitamos toda el agua posible a los calabacines y ponemos en un plato, luego añadimos la salsa con los gambones encima. ¡¡¡Receta espectacular!!! ¡Y me ha saciado como si fuera pasta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lalesita le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (6)
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