Postre de mozzarella y ciruela amarilla

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#recetasdulces
#mirecetario
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No me gusta mucho las ciruelas y siempre miro de combinarla con diferentes clases de queso fresco y frutos secos. Tengo los intestinos lentos y de esta forma le doy un empujón. Debemos cuidar de nuestra salud antes de todo no??? .

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 2ciruelas amarillas
  2. 1 bolamozzarella
  3. 12pistachos con la cáscara
  4. sirope de ágave o arce
  5. unassemillas de sésamo negro, amapola o chía
  6. canela molida
  7. sal rosa de Himalaya

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Colocar la bola de mozzarella sobre papel de cocina para eliminar el exceso de suero.

  2. 2

    Limpiar los pistachos de la cáscara y picar. Lavar las ciruelas y cortar en gajos y eliminar el hueso.

  3. 3

    Cortar la mozzarella como en la foto y montar el plato. Añadir los pistachos y las semillas de amapola, chía o sésamo negro. Por último bañar con un chorro sirope de ágave o arce y espolvorear una pizca de canela molida y sal rosa de Himalaya. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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