ข้าวมันส้มตำ หมูสวรรค์แดดเดียว
ชอบอาหารไทย สมัยนี้หาทานยาก ทำเองซะเลยจ้าา
ขั้นตอนการทำ
- 1
หุงข้าวด้วยการซาวน้ำทิ้ง 2ครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วนำหม้อหุงข้าวมาใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ ลงไป คนจนน้ำตาลเกลือละลาย ใส่ข้าวที่พักไว้ลงไป เติมน้ำเปล่าให้ได้ระดับหุงข้าวปกติ มัดใบเตยใส่ลงไป2-3ใบ นำไปหุงตามปกติ
- 2
นำหมูมาแล่ให้ได้ชิ้นบางประมาณ 5-8มม. นำส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้วใส่หมูลงไปหมัก นำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 30นาที-1ชม.(ยิ่งนานยิ่งดี) นำไปตากแดด ให้หมาด นำไปทอดด้วยไฟค่อนข้างอ่อน ให้สุก แล้วหั่นชิ้นบางๆเสริฟ
- 3
สับมะละกอ ตำกระเทียมกับพริกพอแตก หักถั่วฝักยาวใส่ลงไปตำพอบุบ หั่นมะเขือเทศใส่ลงไป เติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว คนให้เข้ากัน แล้วใส่ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ชิมให้ออกหวานเค็ม ใส่ มะละกอ คลุกให้เข้ากัน จัดเสริฟได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ได้เห็นคนที่เรารัก ทานอาหารที่้เราทำ แล้วมีความสุข มันคือความสุขของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
หมู/เนื้อแดดเดียวต้มกะทิ หมู/เนื้อแดดเดียวต้มกะทิ
ปกติชอบทำหมูแดดเดียวเก็บไว้ทอดกินอยู่เป็นประจำ นึกขึ้นได้... นานแล้วไม่ได้กินเมนูนี้ ตจว.ยิ่งหาซื้อยากด้วย กระนั้นเลย ทำเองก็ได้ไม่ยาก เค็มๆ เปรี้ยวๆ หวานปะแล่มๆ เผ็ดนิดๆ เด็กๆ น่าจะชอบกิน#ครัวผจญภัย
-
หมูแดดเดียวสูตรเพื่อนฉัน หมูแดดเดียวสูตรเพื่อนฉัน
ช่วงนี้เพราะพิษโควิด19 ทำให้ต้องซื้อของมาตุนในตู้เย็น แล้วเพื่อนเราที่ปกติขายหมูสด ก็ดันหันขายหมูแดดเดียวจ้า ต้องอุดหนุนเพื่อนซักหน่อย มีทั้งแบบติดมันและไม่มีมัน อร่อยไม่อร่อยไม่รู้นะ รู้แต่ 3 มื้อติดแล้วจ้าาเพื่อนจ๋า เช้า เย็นและเช้าวันนี้ ไม่ต้องกักตุนของกันแล้ว ฮ่าๆๆ ต้องล้มหมูกี่คอก ถึงจะพอเพื่อนกิน บอกที ฮะๆ ไว้หมดแล้วจะสั่งอีกน้าาาา~ เพื่อนมีขายออนไลน์ บริการส่งทั่วไทยจ้า ส่งไวแบบไวเวอร์ๆ สะดวก แถมไม่ต้องตากแดดเองด้วย เค็มๆหวานๆอร่อยๆ เคี้ยวฟินๆกันไป #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ปลาสลิดทอดแดดเดียว ปลาสลิดทอดแดดเดียว
ปลาอะไรก็ไม่รู้ ไม่เรยเห็นหัวเลย แต่ชอบกินมากๆ ชอบสุดๆ ทอด5ตัวกินเกลี้ยง ทอด10ตัวก็กินหมดได้ อร่อยมากๆ ชอบจังเลย ปลาสลิดจ๋า มาให้kkกินเดี๋ยวนี้ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย -
ข้าวผัดหมูแดดเดียวพริกขี้หนู ข้าวผัดหมูแดดเดียวพริกขี้หนู
เมนูที่สั่งทานประจำจากร้านข้างโรงเรียนสมัยเรียนจนร้านปิดไปนานแล้ว อยากกินเลยต้องทำเอง 😊#ตามสั่งสูตรฉัน
-
หมูแดดเดียวต้มกะทิ หมูแดดเดียวต้มกะทิ
เมนูอาหารไทยโบราณ ปกติเค้าจะนิยมใช้เนื้อแดดเดียว แต่ด้วยในตู้เย็นบ้านเรามีหมูแดดเดียวอยู่ ก็เลยลองทำเมนูนี้ซะเลย อร่อยเฉยเลย ดีใจอ่ะ ไม่คิดว่าจะทำเมนูอาหารไทยแบบนี้ได้ ปลาบปลื้มใจตัวเองยิ่งนัก ฮ่าๆๆ ขอบคุณสูตรต้นฉบับดีๆจาก "ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ" อร่อยมากค่ะ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่16 -
ส้มตำสาหร่ายอาโอโนริ ส้มตำสาหร่ายอาโอโนริ
ส้มตำเป็นอาหารที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน แต่วันนี้จะขอสร้างความแตกต่างจากส้มตำทั่วๆไป โดยใช้สาหร่ายปรุงรสจากสาหร่ายอาโอโนริและวากาเมะจาก DOMOTO FOODS CO.,LTD. เป็นส่วนผสมหลัก อีกทั้งยังให้รสชาติที่แตกต่างแต่กลมกล่อม ที่สำคัญทำทานเองได้ง่ายมากๆ
-
-
ข้าวผัดหมูแดดเดียว ข้าวผัดหมูแดดเดียว
เมนูข้าวผัดเป็นเมนูที่ครองใจของครัวบ้านนี้ แต่เอาจริงๆ มันก็อ้วนนะ ก็เลยผัดแบบใส่น้ำมันน้อยๆ หน่อยแล้วกัน อยากจะกินข้าวผัดที่แสนอร่อยฝีมือตัวเอง #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง -
“ยำปลาอินทรีแดดเดียว” “ยำปลาอินทรีแดดเดียว”
ไปเที่ยวชลบุรีได้ปลาอินทรีแดดเดียวมาเยอะ ทอดทานจนเบื่อ เลยเปลี่ยนมาลองทำยำดูบ้าง #ครัวผจญภัย #เปรี้ยวแซ่บ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10401220
ความคิดเห็น