Puré de sobras

Pilar RD
Pilar RD @cook_2556

Hoy quería hacer puré de calabacín y al abrir el frigo me he dado cuenta que solo tengo medio calabacín, total que he ido añadiendo todas las verduras que quedaban por un frigorífico que esta pidiendo a gritos que vaya a hacer la compra. Por cierto, que rico ha quedado este puré improvisado, por eso lo registro para poder repetir.
A mi peque le ha encantado.

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Ingredientes

  1. 1/2calabacín
  2. 1/2puerro
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2cebolla
  5. 3zanahorias medianas
  6. 50 mlaceite
  7. 1 cdasal
  8. 1 pellizcopimienta blanca
  9. 1 litroagua

Paso a paso

  1. 1

    Echar 50 ml de aceite en caso y poner vaso de tmx a calentar, 5 min, Varona, veo. Cuchara

  2. 2

    Echar ajos, cebolla, puerro y zanahoria cortado todo fino, 7 min, Varona, vel. Cuchara

  3. 3

    Añadir calabacín, sal, pimienta y agua, 25 min, Varoma, ñvel cuchara

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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