Pan Blanco Japonés Esponjoso (sin panificadora)
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
También nos gustan los panes duros, pero a veces, echamos de menos los panes blandos japoneses. Esta receta es para cocinar panes blancos muy blandos. En Japón normalmente se vende como "Shiro-pan" y son totalmente blancos, pero en nuestro caso hemos añadido un poco de té Matcha. Se puede comer solo o con mantequilla o con diferentes mermeladas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 40ºC.
- 2
Poner harina en un bowl.
- 3
Poner azúcar, Sweet Matcha y levadura en un lado del bowl. Colocar la sal en otro lado del bowl.
- 4
Calentar la leche a 40ºC y añadir en el lado de la levadura.
- 5
Con la mano, mezclar y amasar bien.
- 6
Añadir mantequilla blanda a la masa y continuar amasando durante 4 minutos más.
- 7
Hacer forma redonda.
- 8
Cubrir el bowl con papel transparente y encima con un paño mojado.
- 9
Dejar la masa en el horno de 40ºC durante 40 minutos para levar hasta que duplique su tamaño (primera fermentación).
- 10
Una vez haya duplicado su tamaño retirar del bowl y desgasificar (es decir, meter un dedo en la masa para sacar el gas que haya quedado adentro).
- 11
Darle a los bollitos una forma redondeada, colocarlos en el molde y dejar 10 minutos reposando.
- 12
Cubrir el bowl con papel transparente y encima con un paño mojado.
- 13
Dejarlo en el horno de 40ºC durante 40 minutos para levar hasta que duplique su tamaño (segunda fermentación).
- 14
Sacar del horno.
- 15
Subir la temperatura de horno a 160ºC.
- 16
Espolvorear harina y cocinar durante 13 minutos (sin tapa).
- 17
Ya está listo!
- 18
Sweet Matcha https://thematchahouse.com/en/matcha/26-Sweet-Matcha-300g.html
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10488821
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos
Leer más Recetas similares
-
-
Pan sin gluten esponjoso (panificadora)
Esta receta no es mía. Es de Elisa una chica que puso su receta en Facebook y desde entonces no utilizo otra. Y poder compartirla con ustedes.
-
Pan blanco en panificadora
Este pan lo ha hecho mi yerno. Es muy aficionado a hacer pan casero y está muy contento de su panificadora.Intentaré que me vaya dando recetas y fotos, para los que tengáis panificadora.
-
-
-
-
Pan blanco de la toscana sin gluten en panificadora
Estoy experimentando con los diferentes panes que se pueden hacer sin gluten y en panificadora y este nos ha gustado mucho.
YOLANDA -
Pan esponjoso
Este pan queda súper esponjoso. Os dejo el link para ir a Youtube por si queréis ver la video receta detallada : https://www.youtube.com/watch?v=-d6GbvzKbuY
-
Pan blanco clásico 🍞 en panificadora
Receta sencilla y rápida para hacer un pan tierno. Hecho en panificadora de Lidl.La leche le da una buena esponjosidad, pero en caso de no tener, se puede sustituir por agua.
-
-
-
Pan Casero Esponjoso
#escueladecocina #colaborococinandoMis Patycofans...en mi busqueda continua de masas y panes...He encontrado esta sencilla preparación...el resultado es un pan muy crujiente, tierno y esponjoso, que tendréis en el mismo día!Y nadie lo creeria pero esta amasado con harina de trigo normal.Es una receta de @dosrombosenlacocina a quien doy las gracias por su magnifica receta.Aquí os dejo mi versión...Y así una semana más participo de los cursos de la Escuela de Cocina deCookpad.#yomequedoencasacocinandoEmpecemos:
-
Pan blanco con sémola de trigo (en panificadora)
Queda muy tierno y esponjoso, con sabor suave y delicado, hecho en un programa que con descansos, amasados, levado y cocción demora unas tres horas y media. La sémola le aporta jugosidad.
-
Pan blanco en panificadora (1:40h)
Os comparto la receta de un pan blanco, de corteza dura y miga consistente
-
Pan casero esponjoso
En casa desde que nos compramos la panificadora no paramos de inventar masas jejeje ya somos experto en hacer masas para pizzas, panes de diferentes variedad, bizcochos, etc. Hoy les compartiré una receta sencilla y desde luego para lucirte sin ser panader@.
-
Bizcochuelo ESPONJOSO JAPONÉS🍞
BIZCOCHUELO JAPONÉS textura muy tierna el mejor que vas a probar!!!! Les prometo que una vez que la hagan , la van a querer hacer SIEMPRE porque es adictiva queres comer a cada momento este bizcocho súper fácil ENAMORA😍 #maratón
-
Pan blanco con tahini y semillas de sésamo, en panificadora
https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/09/pan-blanco-con-tahini-y-semillas-de.htmlMe encanta hacer pan con ingredientes tan variados como puede ser el de hoy: tahini, que es una pasta de semillas molidas de sésamo tostado, con un poco de líquido (agua o aceite de semillas). Es el ingrediente esencial para hacer hummus (paté de garbanzos), baba ganush (paté de berenjena). También se puede usar untada en pan árabe y aliñado con ajo y limón, untado en brochetas de carne, dip de yogur ...Yo lo he cortado en rebanaditas, las he tostado y las he untado con un dip de espinacas maravilloso.Y que decir del olorcito en mi casa a pan recién horneado y tahini. El bote de tahini estaba en las últimas por lo que eché el agua en el bote, cerré y agité para diluir todo el tahini en el agua.
-
Pan blanco casero
Con los niños en casa se nos agotan las ideas para tenerlos entretenidos, así que ésta puede ser una opción fácil y que además se sientan importantes al compartir “su pan” con el resto de comensales de la mesa. Y súper importante, no precisa ingredientes difíciles de tener en casa o conseguir cuando se sale a hacer la compra.
-
Pan casero (sin amasado)
Hoy os traigo una de las mejores recetas que he realizado hasta la fecha, y es algo tan "sencillo" como pan. Pero este pan es algo diferente, y siguiendo las instrucciones del rey del pan que no es otro que Ibán Yarza, vamos a conseguir un pan con una miga fantástica y súper crujiente por fuera.Cómo vais a ver yo le puse a uno de los panes semillas por fuera, pero los otros panes los hicieron mis hijos pequeños y uno le dió forma de barrita y el otro de mollete y ambos quedaron geniales.Espero que sirva para aquellos que les da pereza porque no tiene ninguna complicación.
-
-
Bizcocho esponjoso (Básico)
Ideal para hacer una tarta, para rellenar, calar con almíbar y cubrir o simplemente como bizcocho para un café, un chocolate o té...
-
Bizcocho Esponjoso
El Bizcocho es una de las recetas de repostería más tradicionales en la repostería. Elaborado con ingredientes naturales como el aceite, la harina o el huevo es la base para muchos pasteles deliciosos.
-
Pan blanco exprés en panificadora Lidl
Pan rápido en panificadora Lidl visto en Facebook, pero modificada a mi manera.También decir, que lleva un sobre refrigerado de masa madre (las que venden en los hipermercado).
-
Pan blanco con mango deshidratado y pasas panificadora
Investigando por qué siempre se me hunfian encontrá esta receta y la quiero compartir con ustedes. -
-
Pan marroquí casero esponjoso y sin horno
Es un pan súper rico y fácil de hacer, lo preparo en mi casa y les encanta a todos.
-
-
Cheesecake japonés esponjoso
Mi hija Marieta, de la que ya os he hablado en otras ocasiones, tira de mi para que haga cosas de cocina dulce. Y yo lo hago, claro, pese a que no me va demasiado ese tipo de cocina -será porque soy goloso nivel cero-. El caso es que me lió para que hiciera esta tarta que se ve que es muy famosa. Nos salió a la primera !!!!.....peeeeero las he visto que suben mucho más, jejeje Aquí está el vídeo del dúo en acción: https://youtu.be/9ztp5IjVqxA #mirecetario
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10488821
Comentarios