Crema de calabaza con queso azul con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Asisoyyobylorena@blogspot.com

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 100 grcebolla
  2. 50 graceite de oliva
  3. 800 grcalabaza limpia en trozos
  4. 700 grcaldo verduras
  5. 1 cucharaditasal
  6. 100 grqueso philadelphia
  7. 50 grqueso azul
  8. pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la cebolla en el vaso, 5 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Añadimos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Incorporamos la calabaza y el caldo, 20 minutos, varoma y velocidad 2.

  4. 4

    Dejamos bajar la temperatura y trituramos de 5 a 10 durante unos 2 minutos.

  5. 5

    Añadimos los quesos, sal y pimienta, 1 minuto velocidad de 5 a 10.

Reacciones

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Comentarios

Carolina Palmero
Carolina Palmero @cook_15243501
Pues a mi me ha quedado muy liquida. Repetiré seguro porque el sabor es muy bueno, pero reduciré el caldo

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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