Lomo encebollado en plato combinado
penchi briones garcia @cook_1094139
Un plato de lomo encebollado acompañado de patatas fritas, y pimientos asados.
Lomo encebollado en plato combinado
Un plato de lomo encebollado acompañado de patatas fritas, y pimientos asados.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con el aceite, salpimentamos los filetes de lomo, enharinamos levemente y freímos hasta que estén dorados, apartamos.
- 2
En el aceite que queda añadimos las cebollas peladas cortadas en pluma, y los ajos enteros, hasta que esté tierna, agregamos el vino el caldo, 2 vasos, la carne, y dejamos cocer a fuego medio hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa, rectificamos de sal, apartamos.
- 3
Emplatamos con unas patatas fritas y tiras de pimiento rojo asado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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