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Ingredientes

  1. 1 vasoquinoa
  2. 2 vasosagua
  3. 1calabacín
  4. 1cebolla
  5. 1zanahorias
  6. 7/8espárragos trigueros
  7. 1pimiento pequeño rojo
  8. 1pimiento pequeño amarillo
  9. 2 cucharadasaceite de oliva
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Primero se lava muy bien varias veces la quinoa con un escurridor debajo del grifo. Se pone a cocer con el agua durante 15-20 minutos, se escurre y se reserva.

  2. 2

    Después se lavan y se cortan las hortalizas, y en una sartén con el aceite se saltean hasta que estén tiernas, se añade la sal y la quinoa y se mezcla todo. Se deja unos 5 minutos que se cocine todo junto. Y LISTO!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
Yecla (Murcia)
Desde bien pequeña me encanta la cocina, es uno de mis hobbys preferidos, además es algo que se puede disfrutar de muchas maneras, cocinando, comiendo y compartiéndo momentos con las personas queridas, qué más se puede pedir! Bon apetit!
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