Quinoa con verduras
mi casa mi tiempo @cook_16463151
Una receta facilísima, saludable y súper rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien la quinoa y cocerla durante 20 minutos. 2 Tazas de caldo o agua por cada taza de quinoa.
- 2
Cortar todas las verduras a trozos pequeños, y rehogarlas en una sartén con aceite de oliva hasta que la verdura quede blanda.
- 3
Mezclar la quinoa con las verduras.
- 4
Yo le he añadido maíz de lata y lo he aliñado con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mi casa mi tiempo le encantará ver cómo quedó.
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Humanista92 
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Hice esta receta ya que la quinoa no tiene sabor pero se me ocurrió acompañarla con unas verduras salteadas con un picadillo y quedo muy buena
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Perfecto como acompañamiento ligero y equilibrado o como plato único. Al ponerle calabacín quedó con una textura cremosa, pero si lo preferís más seco y suelto, no lo añadais o cocinad menos el calabacín y listo ;) #vegetarianas
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