Crema Bicolor

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Esta es una receta de crema de verduras, muy saludable

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 dientesajo
  2. 1puerro
  3. 1calabacin
  4. 450 g.espinacas
  5. 3zanahorias
  6. 300 gr.calabaza
  7. 1tomate
  8. 1 ramaapio
  9. 100 cl.aceite de oliva
  10. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero que tenemos que hacer es pelar y limpiar bien las verduras.

  2. 2

    Vamos a poner 2 ollas cada una con la mitad del aceite al fuego, ahora añadimos las verduras, en una olla ponemos 2 dientes de ajo, las zanahorias, la calabaza, el tomate y el apio, y lo blanco del puerro, todo bien picadito, rehogamos bien y añadimos el agua suficinte para que nos quede una crema espesita, salpimentamos y dejamos hervir 30 minutos.

  3. 3

    Mientras tanto hacemos lo mismo con el resto de las verduras, pasamos las 2 cremas (por separado) por la batidora y las ponemos en 2 jarras, vamos sirviendo la crema, con una jarra en cada mano, en los platos, a la vez. A la mesa calentita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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