Primero hacemos la salsa boloñesa de pavo. Yo usé un tomate frito casero que suelo hacer con frecuencia y está riquísimo! Os dejo link en la historia, pero bueno podéis usar el que os guste. Aconsejo uno natural hecho en casa, que como ese, ninguno ;)

Primero cortamos la cebolla a trozos, con la zanahoria (ambas verduras peladas). Las ponemos en un vaso batidor con medio vaso de agua y aquí está el truco: Trituramos todo haciendo un puré 😎

Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y añadimos el puré. Cocinamos todo hasta que el sofrito no tenga agua y coja un colorcito dorado (como unos 10 minutos a fuego medio bajito).

Entonces añadimos la carne picada, cucharadita de sal (para los nenes que tienen más de un año), orégano, albahaca. Cocinamos otros 10 minutejos. Por último añadimos el tomate, y dejamos cocinar 20 minutos, que haga chup chup.

A la vez que hacemos el paso anterior ponemos a cocer los tallarines de la siguiente manera. Ponemos a hervir una olla con abuntante agua caliente, un poquito de aceite y sal. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta, la cocemos unos 9 minutos, a mi cuando es para niños me gusta cocerla más que si me la hago para mi sola o algo así. Escurrimos y dejamos a parte.

Una vez tenemos la pasta cocida la mezclamos con la salsa, añadiendo ésta a la olla de la salsa. Cocinamos todo junto un par de minutos... Y ya estaría listo!