Tarta de avellanas 5 de febrero

Lo mismo que las nueces, en Asturias utilizamos mucho las avellanas en la preparación de postres, aqui os dejo esta que preparé, el 5 de febrero y quedó muy rica
Tarta de avellanas 5 de febrero
Lo mismo que las nueces, en Asturias utilizamos mucho las avellanas en la preparación de postres, aqui os dejo esta que preparé, el 5 de febrero y quedó muy rica
Paso a paso
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Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve con el azúcar, sin parar de batir añadimos las yemas, el vino y la raspadura de naranja, continuamos batiendo y añadimos la harina con el royal, la mantequilla y el polvo de avellanas, una vez tengamos todo integrado lo volcamos en un molde engrasado y lo metemos al horno a 180º, hasta que al pincharlo con una aguja de brocheta vemos que sale limpia, sacamos del horno y dejamos enfriar y vamos preparando la cobertura.
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En un cazo calentamos la nata, añadimos los sobres de cafe el azucar y el chocolate, fuera del fuego integramos todo bien y cubrimos la tarta totalmente, esperamos que enfrie y ya podemos servirla
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Ha llegado el momento de publicar mi receta 3.000 !!!Han pasado 10 años desde que publiqué la receta 2.000 😉 me lo he tomado con mucha calma y no siempre estoy bien de salud ...la edad no perdona 😀Desde que empecé a publicar en la antigua web en Noviembre del 2009, he aprendido mucho, he hecho nuevas amistades, algunas las conservo en otras plataformas . ¿Quién me iba a decir que cocinaría tantas recetas y tan variadas? Unas son buenas, otras regulares y algunas muy sencillas. A veces lo sencillo atrae a muchas personas, porque quieren cocinar platos sencillos con los ingredientes que tienen en casa.Gracias al équipo por estar ahí, a algún@s os conozco en persona y a otros no. Debo dar las gracias también a @tesa_cuina, que hace unos días me dio un empujoncito en un privado en Instagram para que publicara las recetas guardadas. He aprovechado una tregua que me han dado "mis vertigos" para alcanzar el reto y publicar la receta 3.000. Mientras pueda, seguiré publicando, aunque ya no cuento ni está en mis planes llegar a publicar la receta 4.000 😉Gracias a tod@s mis seguidores, a las personas que leen, guardan y cocinan algunas de mis recetas 🥂🍾🎂 SALUD!!! carme castillo -
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