Revuelto de verduras (Receta de mi hija Nerea)

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

#mirecetario
Nunca pensé que un revuelto de verduras estaría tan bueno. Hasta le encantó a la peque. Este plato es de mi hija mayor. Le encantan las verduras 😊

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 1/2cebolla
  3. 3zanahorias
  4. 1/2berenjena
  5. 1/2calabacín
  6. 200 grchampiñones
  7. 150-200 grpechuga de pavo cortada en taquitos
  8. 100 grbrócoli cocida y escurrida
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Perejil
  12. Aceite de oliva virgen extra
  13. 200 mlnata especial cocina

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el ajo, perejil, cebolla y zanahoria.

  2. 2

    Añadimos la berenjena y calabacín troceados y dejamos cocinar 5 minutos

  3. 3

    Añadimos los champiñones en trocitos y cocinamos otros 5 minutos.

  4. 4

    Incorporamos la pechuga de pavo en taquitos y el brócoli troceado. Dejamos que cueza 5 minutos.

  5. 5

    Añadimos la nata especial para cocinar. Salpimentamos y cocinamos un par de minutos más.

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Comentarios

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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