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Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y salar los contra muslos. Freír en una sartén con aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando ya estén dorados por fuera, retirar y reservar.

  3. 3

    En el mismo aceite que nos ha sobrado, picar una cebolla en juliana y un ajo y pochar.

  4. 4

    Mientras quitar la piel y deshuesar el pollo.

  5. 5

    Cuando ya esté el sofrito, añadir el Pedro Ximénez y dejar uno minutos que reduzca. Después añadimos el pollo y dejamos terminar de hacer.

  6. 6

    Cuando veamos que la salsa va espesando, ya estar listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

katia_1966
katia_1966 @Rossa1966

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