Higadito de pollo al Pedro Ximénez

Tomy Agudo
Tomy Agudo @tomy
Córdoba
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Ingredientes

30 min
4 raciones

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cogemos una sartén añadimos el hígado y salpimentamos.Cuando esté sellado añadimos la cebolla cortada en juliana.

  2. 2

    Una vez este cocinada la cebolla le añadimos el perejil y un chorreón de vino. Cuando se allá consumido el alcohol apagamos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tomy Agudo
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