Pollo con tomate y Pedro Ximénez🍅🍷

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidad Receta facilísima y rápida. Con el toque de Pedro Ximénez conseguimos un sabor delicioso. ¡A disfrutar! #mirecetario

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga de pollo troceada
  2. 1pimiento rojo
  3. 1cebolla
  4. 1ajo
  5. 1 chorritoPedro Ximénez
  6. Tomate frito
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. aove

Paso a paso

  1. 1

    Doramos el ajo en un chorrito dd AOVE.

  2. 2

    A continuación sofreímos el pimiento y la cebolla cortados en juliana.

  3. 3

    Una vez blandita añadimos el pollo condimentado con sal y pimienta y lo sellamos.

  4. 4

    Echamos un chorrito de Pedro Ximénez y dejamos evaporar el alcohol.

  5. 5

    Añadimos el tomate frito y dejamoa cocinar unos minitos hasta que el pollo esté bien cocinado por dentro.

  6. 6

    ¡Servimos y listo! Lo he acompañado con puré de patata y pan casero y el resultado es ¡delicioso! ¡Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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