Menestra de verduras con cava de Almendralejo y jamón olla gm
Somos 5 Y Tiene Que Sobrar @cook_18508034
Está receta ha surgido por tres motivos: 1° hoy ando pillao de tiempo y debe ser algo rápido( he tardado 15 minutos) 2° tenía un poco de cava de Almendralejo en la nevera que nos sobró de anoche. El cava le da un toque buenísimo y sabroso. Y 3° tenía una puntita de jamón de aquí de Salamanca.
Menestra de verduras con cava de Almendralejo y jamón olla gm
Está receta ha surgido por tres motivos: 1° hoy ando pillao de tiempo y debe ser algo rápido( he tardado 15 minutos) 2° tenía un poco de cava de Almendralejo en la nevera que nos sobró de anoche. El cava le da un toque buenísimo y sabroso. Y 3° tenía una puntita de jamón de aquí de Salamanca.
Paso a paso
- 1
Picar ajos, cebolla y jamón en taquitos. Poner aceite en la cubeta y programar freír 4' poner los ajos después la cebolla y cuando se empieza a dorar un poquito añadir el jamón. Dejar que coja color
- 2
Añadimos tomate frito y después pimentón, removemos bien y añadimos cava, dejamos que cueza un poco para que se evapore el alcohol. Finalmente añadimos el agua y dejamos que cueza un poquito.
- 3
Añadimos la verdura sin descongelar. Removemos bien y programamos menú guiso, temperatura 140° válvula cerrada, presión media 8'.
- 4
Despresurizar y servir. Si el jamón está un poco duro programar un par de minutos más la olla
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Somos 5 de familia y me encargo de la comida.Debo compaginar mi trabajo con tener comidas y cenas lo más saludables posibles para toda la familia procurando hacer comidas que sobren para otro día y que me permitan dedicarme a mi trabajo de manera más relajada.Uso poca sal.Algunas recetas son para una sola vez, si es así os lo indico.
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