Tarta de calabacín con beicon

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Una tarta de calabacín con beicon

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 3 cdasaceite oliva
  3. 1 kgcalabacin
  4. 100 grbeicon
  5. 2huevos
  6. 200 mililitrosnata de cocinar
  7. 3 cdasmaicena
  8. 75 grqueso rallado 4 quesos
  9. sal,pimienta y nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos por picar la cebolla en julianas muy menudas.luego cogemos una sarten y ponemos el aceite y la cebolla y rehogamos.

  2. 2

    Cortamos el calabacin en rodajas y las cocemos al vapor.

  3. 3

    En un bol ponemos los huevos con la nata, la maicena y el queso rallado revolvemos bien hasta deshacer la maicena, luego añadimos la cebolla y condimentamos con sal,pimienta y nuez moscada, reservamos.

  4. 4

    Engrasamos un molde redondo para horno y ponemos la mitad de la mezcla de nata y huevos,cubrimos esta con los calabacines y cubrimos con el resto de la mezcla.

  5. 5

    cortamos el beicon en tiras finas y lo pasamos por la sarten para quitarle parte de la grasa.

  6. 6

    Luego lo escurrimos bien en papel de cocina y lo colocamos por encima de la tarta .

  7. 7

    Metemos al horno precalentado a 180 y dejamos hacer hasta que este todo totalmente cuajado sobre unos 20 minutos.

  8. 8

    pasado este tiempo sacamos del horno y servimos caliente o fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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