Tarta de calabacín

sonia
sonia @soniacocinera

Una forma riquísima de utilizar el calabacín!

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Ingredientes

  1. 1calabacín grande
  2. 200 gramosjamón serrano
  3. lonchastranchetes o queso en
  4. 2tomates
  5. queso para gratinar
  6. sal
  7. pimienta
  8. aceite
  9. 1huevo
  10. 1 vasoleche

Paso a paso

  1. 1

    Loncheamos el calabacín en rodajas finitas

  2. 2

    En una sartén marcamos el calabacín con un poquito de aceite, le ponemos sal y reservamos

  3. 3

    En una fuente ponemos una capa del calabacín reservado, otra capita de tomate en lonchitas, otra del jamón serrano y cubrimos con el queso en lonchas

  4. 4

    Repetimos la operación

  5. 5

    Finalmente cubrimos con una buena capa de calabacín

  6. 6

    Precalentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos

  7. 7

    Mientras batimos el huevo con la leche, un poquito de pimienta y otro poquito de sal

  8. 8

    Cubrimos nuestro pastel con esta mezcla

  9. 9

    Seguidamente ponemos otra capita de queso rallado al gusto y lo metemos a hornear durante unos 20 minutos o hasta que pinchemos con un cuchillo y salga limpio

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