Crema de calabaza

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

#Vegetarianas Una cena sana y ligera, para estas noches que ya empieza hacer fresquito.

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Ingredientes

  1. 1 trozocalabaza (unos 400/500 gr)
  2. 1puerro
  3. 3zanahorias
  4. 2patatas
  5. Caldo de pollo o verduras o agua
  6. Pimienta molida
  7. Sal o pastilla de concentrado
  8. Aceite
  9. 4quesitos

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las verduras y troceamos

  2. 2

    Ponemos a cocer, con el líquido que queráis. Si ponemos caldo rectificar de sal, si ponemos agua añadir pastilla concentrado.

  3. 3

    Dejamos hervir más o menos 30 mit, miramos que las verduras estés cocidas.

  4. 4

    Pasar la batidora y triturar, añadir los quesitos, chorrito de aceite y pimienta. Servir y a disfrutar😋😋

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Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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