Crema de calabaza
Carmen V. @cook_9268628
Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.
Crema de calabaza
Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.
Paso a paso
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Lavar y limpiar los vegetales.
- 2
Acto seguido, en una olla puse medio litro de caldo pollo que hice(o el suficiente para que cubra un poco por encima las verduras) e incorporé la patata cortada en 4, el puerro (de un tamaño generoso), la zanahoria y la calabaza (que la compré ya cortada).
- 3
Una vez hervidos, en la misma olla puse sal a gusto, pimienta, una cucharita de té de cúrcuma y un chorrito de aceite de oliva. Después lo trituré todo con la batidora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen V. le encantará ver cómo quedó.
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