ปลาทูนึ่งเหลือ นำมาทำคั่วกลิ้ง เก็บไว้กินต่อได้อีก

คั่วกลิ้งทำง่ายมากๆค่ะ

มีสะตอสั่งซื้อมาเยอะ ทานแบบผัดกะปิก็แล้ว ผัดกุ้งก็แล้ว เผอิญมีพริกแกงคั่วกลิ้งอยู่ ก็ลองเอามาผัดดู เห็นว่าเผ็นวัตถุดิบทางใต้เหมือนกัน

ปกติเราจะทานปลากันทุกวันอาทิตย์ วันนี้สามีอยากทานปลาย่าง เราก็เลยนำปลาซาบะที่แช่ช่องฟรีสไว้นำมาย่าง แต่พอดีเราทานผัดไทเรียบร้อยแล้วก็เลยนำปลาที่ย่างส่วนของเราเอามาทำอาหารสำหรับวันพรุ่งนี้ เคยเห็นแต่คั่วกลิ้งหมู,คั่วกลิ้งไก่,คั่วกลิ้ง ปลาทูน่า เราเลยลองประยุกต์ดู แต่ถ้าอยู่ไทยลองใช้เป็นปลาดุกหรือปลาช่อนแทน อร่อยรับรอง

ไม่แน่ใจว่าเมนูนี้จะอยู่ระหว่างคั่วกลิ้งหมูสับหรือผัดพริกแกงใต้หมูสับ เพราะไม่ได้ซอยใบมะกรูดและถั่วฝักยาว แถมไม่ได้ผัดจนแห้ง แต่ก็ขอไปทางคั่วกลิ้งละกัน เพราะใช้พริกแกงคั่วกลิ้ง#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

อาหารใต้รสเข้มเสน่ห์แรงจานนี้อยู่ที่ความเผ็ดรสจัดจ้าน หอมข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด จานนี้ใช้พริกแกงคั่วกลิ้งสำเร็จรูป ยี่ห้อสมใจนึก สะดวกดีนะ. อร่อยด้วย

พริกแกงคั่วกลิ้งเหลือ เลยทำเป็นเมนูง่ายๆ ทานเป็นมื้อเย็นครับ

ขาเห็ดทรงเครื่องแค่คั่วธรรมดาก็อร่อยอยู่แล้ว เราสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูมากมายตามใจชอบ วันนี้เรามาทำคั่วกลิ้งอาหารใต้ทานกัน

เป็นคนที่ชอบรับประทานอาหารใต้ เพราะความเข้มข้นของรสชาติอาหาร วันนี้เลยลองทำคั่วกลิ้งแบบขั้นตอนง่ายๆ จากผงปรุงรสค่ะ🍳

อยากกินเผ็ดแต่ คั่วกลิ้งแท้ของคนใต้จะใส่แค่หมู แต่เราว่ามันควรเพิ่มวิตามินซักนิดเลยเติมผักลงไปจ้า คลุกกับข้าวสวยร้อน หร่อยจังฮู้

คั่วกลิ้งเป็นเมนูทางภาคใต้เมนูหนึ่งที่ร้านอาหารภาคใต้ทุกร้านขาดไม่ได้ ด้วยรสชาติเผ็ดจัดของมันทำให้ถูกใจคนที่ชอบอาหารเผ็ดๆไม่น้อยเลย เรามาลองทำกันดีกว่า

เป็นเมนูที่อยากทำให้คนพิเศษกินตั้งนานแล้ว แต่ไม่เคยได้ทำสักที วันนี้เลยขอหน่อย ปรากฏว่าทำง่ายมากกกกก เพราะใช้ผงคั่วกลิ้งรสดี ไม่ต้องโขกเครื่องแกงเกิงอะไรทั้งนั้น ฮ่าๆๆๆๆๆ รสชาติอร่อย ไม่ต้องง้อร้านป้า