Tarta rústica de tomates secos, pollo asado, huevo duro y mozzarella de búfala

Los tomates secados al sol se pusieron de moda hace unos años. Muchas recetas los llevaban. Sin embargo, no todas eran muy acertadas.
Particularmente me gusta utilizarlos en preparaciones que lleven queso y albahaca porque creo que les va estupendamente la combinación queso-tomates secados al sol.
Es importante no perder ingredientes deliciosos por modas pasajeras.
Tarta rústica de tomates secos, pollo asado, huevo duro y mozzarella de búfala
Los tomates secados al sol se pusieron de moda hace unos años. Muchas recetas los llevaban. Sin embargo, no todas eran muy acertadas.
Particularmente me gusta utilizarlos en preparaciones que lleven queso y albahaca porque creo que les va estupendamente la combinación queso-tomates secados al sol.
Es importante no perder ingredientes deliciosos por modas pasajeras.
Paso a paso
- 1
Escurrir bien las bolas de mozzarella. Colocar en un molde de tarta, la masa quebrada. Pinchar con un tenedor y espolvorear con el queso parmesano mezclado con la almendra. De esta forma evitaremos que el fondo de la tarta se humedezca.
- 2
Picar el huevo y el pollo quitando la piel y restos de grasa o huesecillos. Salpimentar y colocar en la tarta. Cortar la mozzarella y distribuir. Espolvorear con el queso Emmental y poner los tomates secados al sol. Pintar la masa con el huevo batido y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´o hasta que esté dorada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla francesa con pollo asado y queso, al tomillo
Me apetecía comer una tortilla diferente y busqué todos los restos que tenía en la nevera.Este es el resultado, y a mí, me encantó. Cuqui Bastida -
Fingers de pollo al horno con mozzarella y parmesano
Esta receta está inspirada en la receta del pollo a la parmesana pero más sencillo. JohnnyCooking -
Pastelitos de pollo asado y queso
Esta es una receta de aprovechamiento, porque me parece que no sólo debemos reciclar el papel, el vidrio, el plástico, etc., sino también los restos de alimentos.Nos están contando la cantidad de comida que se tira a diario, por ello, creo que podemos elaborar recetas que nos permitan reciclar los restos de comidas, y transformarlos en platos deliciosos.Aquí os dejo esta muestra de mis bocaditos de pollo y queso. Cuqui Bastida -
Lasaña crujiente de pollo asado, bechamel de piquillos y salsa de dátiles al vino
#aprovechamiento #RecetasNavidadDía de navidad y casa de los papis y con muchas ganas de hacer alguna cosilla . Como había sobrado pollo y algunos pimientos asados .... decidimos meternos en la cocina probar esta versión muy diferente de una lasaña . Espero que os guste la idea !! Saludos amig@s ChikiTiki -
Pasta con pollo asado y salsa de trufa
Con el pollo asado que sobró de la comida de ayer, hoy he preparado esta receta de pasta y estaba súper buena!! Esta salsa de trufa es como la de ayer pero de trufa blanca y para la pasta es increíblemente rica!🤤🤤 #YoCocinoConCookpad Irene-Guirao -
Pizza casera con masa de pollo asado
No tenía bases de pizza para hacerla en casa pero sí ganas de comerla y pollo asado de otro día y algunos ingredientes más, así que... este es el resultado... para chuparse los dedos...😋😋 lucia2906 -
-
-
Raviolis de pollo asado con nata
Esta receta es de lo más simple y fácil de hacer. Lo que pasa que vi unos nuevos raviolis de pollo asado y pensé en hacerla y probarlos para poder recomendarlos o no. Son raviolis nuevos de Giovanni Rana, ya no son los típicos de queso, o setas, de carne picada... Para días de prisas, de pocas ganas de cocinar pues es lo ideal.Nerea
-
Lasaña de pollo asado, setas y queso curado
#elsabordelosrecuerdos #aprovechamientoQue buenos recuerdos me trae la lasaña casera .No es un plato que solamos preparar mucho , pero aprovechando medio pollo asado que teníamos , me apetecía mucho rememorar estos recuerdos y sobre todo , disfrutar en la cocina preparándola .En este caso , la he rematado con un queso rallado curado de oveja, de sabor intenso y súper rico que habíamos comprado para Navidad .Os aconsejo que uséis un molde cuadrado más pequeñito y poner más capas . Yo hoy he tenido que usar este porque el pequeño lo tenía prestado y no me acordaba . 😅Te apuntas ? ChikiTiki -
Quesadilla de pollo asado
Una quesadilla de lo que más nos guste es una cena perfecta. La mía lleva un sabor genial. A ser de pollo asado le ha dado mucho sabor.#delantalglobal24#SaborMexicano Loli Recetas -
Raviolis de pollo asado con salsa de sobrasada y miel
En este post, te voy a mostrar cómo preparar unos raviolis de pollo asado con salsa de sobrasada y miel. Esta combinación es deliciosa, aunque también puedes utilizar esta salsa para raviolis con otros rellenos, como: queso, verduras... La Maleta de Maggie -
Lasaña de pollo asado
Normalmente hago contramuslos de pollo que congelo en táper para llevar al trabajo, esta vez no me apetecía tomarlo con arroz y se me ocurrió hacer una lasaña con él, fui al refri y agregué las verduras que tenía, quedó tan Rica que puede ser perfectamente un plato principal de una cena especial #CocinaSolidaria #ElGordoDeCookpad #RecetasDeAprovechamiento Juliana -
Pechugas con tomate (sobras de pollo asado)
Como nadie quería las pechugas del pollo asado del domingo, algo había que hacer... Cuki Ester -
Ensalada de brócoli, tomate cherry, pollo asado y queso fresco
Una cena rápida, sencilla y saludable IVJ89 -
-
TartaRoll de pesto de pistacho, mozzarella y tomates secos
Se me ocurrió este plato cuando vi la receta de pesto de @nuritmica_fit 🥰 Dores Rial -
Tartaletas de mozzarella con tomate confitado
¿Creéis que buen carácter implica no tener carácter? Yo no lo creo, es decir, no por tener una personalidad bastante dócil (y preferir ceder antes que un conflicto), se es, necesariamente, buena persona. (Ni por tener carácter, se es malo).Yo soy más bien agua brava, ya sabéis, perro ladrador, poco mordedor (lo de perra se ve feo, ahí puesto), de todos modos, tengo mi lado bambi a flor de piel.Pero ser siempre un cordero de Noritt es más bien un problema, porque cuando los astros se alinean, y el cordero cornea, todo el mundo se asombra y lo echan en cara con un:“¡Hay que ver cómo te pones!”. Tampoco es que yo quiera que todos estemos siempre peleados con el resto de la humanidad. Pero parece evidente que si a uno le ha tocado en suerte (o en desgracia) una personalidad afable, le hace perder automáticamente el derecho a cabrearse y a pegar un puñetazo en la mesa.Realmente creo que confundimos un buen carácter con el hecho de carecer de él, y de igual modo, tergiversamos tener carácter con un mal carácter.Si me centro en mí: todos dicen que tengo carácter, pero, no, yo no estoy en continua pelea con el mundo, a veces duermo…. Bromas aparte, aunque tengo cierto carácter Bugatti —es decir, cambio de 0-100 en décimas de segundos— sí que soy empatía, conmiserativa, comprensiva y simpática … Y lo dejo ahí, que sino le quito el trabajo a la RAE (además, se nota mucho que no tengo abuela, ¿no?).(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Diciembre).#RevistaCookpad Arianne -
-
Tarta de ricota con calabacín y tomates secos
Una tarta de ricota super facil de hacer con calabacín y tomates. Carmem -
Tarta de queso y tomates
Las tartas con masas de hojaldre son mis recetas expréss, me sacan de apuro, son exquisitas, económicas ya que se pueden aprovechar los ingredientes que tengas a mano en la cocina.Hice varias estos días para cenar y las compartiré con mis amigas/os.Esta es una de cuatro quesos y tomate en rodajas al orégano, riquísima. Gabriela Diez -
-
Tomates rellenos de mozzarella y albahaca asados
Plato que sirve de entrante o acompañamiento... Riquísimo!!.... Espero que os guste !! Olga Sierra -
Ensalada de tomates con salsa de mozzarella de búfala
Las ensaladas son las reinas de mi casa, las comemos todo el año adaptando los ingredientes a la estación del año. Tema importante para mí, porque intento utilizar en mi cocina productos de la tierra y de la estación. Cuqui Bastida -
Tarta-quiche de pollo, setas y jamón
Me sobró una pechuga de pollo asado y decidí aprovecharla para hacer esta tarta. Quedó muy rica porque puse los jugos que guardé del asado de pollo. Le puse solo un huevo porque no me quedaban más.....para pintarla, me las tuve que ingeniar. carme castillo -
Tomates rellenos con mozzarella
Unos riquísimos tomates en rama, rellenos con anchoa y judías verdes, cubiertos de mozzarella espolvoreados con albahaca, regados con aceite Virgen de oliva extra, y asaditos al horno con su tapadera... penchi briones garcia -
Quiche de pollo, puerros y tomates secos
Las tartas saladas dan mucho juego ya que podemos poner lo que más nos apetezca, en este caso, perfectamente se puede preparar con resto de otra preparación de pollo. Sencilla, fácil y la podemos preparar de un día para otro, así ganan tiempo. Rebe
Más recetas
Comentarios (3)
Me apetece mucho hacerlo, pero tengo una duda. ¿Hay que hidratar los tomates antes de incorporarlos, o se ponen así secos, tal cual?