Tarta de queso y tomates

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Las tartas con masas de hojaldre son mis recetas expréss, me sacan de apuro, son exquisitas, económicas ya que se pueden aprovechar los ingredientes que tengas a mano en la cocina.
Hice varias estos días para cenar y las compartiré con mis amigas/os.
Esta es una de cuatro quesos y tomate en rodajas al orégano, riquísima.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 2planchas de hojaldre congeladas
  2. 200 gqueso mozzarella en finas rodajas
  3. 150 gqueso emmental rallado
  4. 150 gqueso cáscara colorada cortado en dados
  5. 100 gqueso de cabra en rodajas finas
  6. 1tomate grande para ensalada
  7. 1 cdtsorégano
  8. 1 pizcapimienta
  9. 2 cdasaceite de oliva
  10. a gustoSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Descongelar las planchas de hojaldre, estirarlas ligeramente con rodillo y disponer una de ellas en una asadera con papel manteca.

  2. 2

    Mezclar los queso en un bol y colocarlos sobre la masa como relleno. Encima de los queso disponer el tomate cortado en finas rodajas y aliñado previamente con aceite, orégano, pimienta y sal.

  3. 3

    Tapar el relleno con la otra masa sin cerrar a los lados y cocinar en horno precalentado a 200º C hasta que quede doradita.

  4. 4

    Servir caliente cortada en porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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