Lasaña de pollo asado

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Normalmente hago contramuslos de pollo que congelo en táper para llevar al trabajo, esta vez no me apetecía tomarlo con arroz y se me ocurrió hacer una lasaña con él, fui al refri y agregué las verduras que tenía, quedó tan Rica que puede ser perfectamente un plato principal de una cena especial #CocinaSolidaria #ElGordoDeCookpad #RecetasDeAprovechamiento

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Ingredientes

1 hr 30 min
6 personas
  1. 2contramuslos de pollo asados previamente
  2. 2cebollas
  3. 3dientes de ajo
  4. 2calabacines
  5. 2 brickstomate frito
  6. Láminas de lasaña
  7. Queso para gratinar
  8. Bechamel

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    Desmechar el pollo, en una cazuela sofreír la cebolla con el ajo y el calabacín, agregar el pollo y mezclar para que se integren todos los ingredientes, agregar el tomate frito, salpimentar a gusto y dejar cocer unos 20 minutos.

  2. 2

    Yo hice la pasta fresca pero se puede hacer con láminas de lasaña precocida, en ese caso poner en el molde base de bechamel, láminas de pasta, el pollo, un poco de bechamel y queso, así por capas hasta completar el molde.

  3. 3

    Poner en el horno a 180°C por 25 minutos o hasta que esté dorado por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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