Guiso de fabes con rape

M. Belén Alonso Fariña
M. Belén Alonso Fariña @cook_1095075
España

Fabes gusiadas con un sofrito de cebollas, zanahorias y tomates y patatas.

Guiso de fabes con rape

Fabes gusiadas con un sofrito de cebollas, zanahorias y tomates y patatas.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. cebolla pequeña
  2. ajo
  3. aceite
  4. tomate
  5. zanahorias
  6. fabes (alubias)
  7. patatas
  8. rape

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Sofreir la cebolla y el ajo en el recipiente en que vamos a preparar el guiso. Cuando esté añadir el tomate pelado y cortado en trozos.

  2. 2

    Añadir 2 o 3 zanahorias, según tamaño y gusto, cortadas en dados, añadir las fabes (alubias), que deberán estar con anterioridad en remojo si son secas.

  3. 3

    Cuando le falte poco a las fabes añadir las patatas troceadas, dejar cocinar y añadir el rape, cocinar hasta que esté todo en su punto y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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