Bizcocho de💠 calabaza🎃 con crema 🍴pastelera en la Thermomix💠
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todo en la encimera y empezamos precalentando él horno a 200 g así ahorramos tiempo y lo ponemos al baño María la calabaza durante unos 25 minutos.
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Si no esta lo volvemos a poner, lo pinchamos con un palillo para ver si estar tierno.
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Crema pastelera: ponga en el vaso la maizena, leche, los huevos, las yemas, él azúcar y programe 7min/ 90 C/vel4.A continuación mezcle 5 seg/vel/10 vierta la crema en recipiente y reserve.
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Pasado él tiempo echamos todos los ingredientes la calabaza la harina, lo huevos, él aceite, la leche, la levadura, la pizca de sal y la canela al gusto programamos 1 minutos velocidad 5. Truco: si vemos que esta la masa espesa le añadimos aceite o leche un poco.
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Ahora con nuestra mezcla lista es hora del horno ya precalentando. Echamos en nuestro molde la mezcla y para que no se pegue le untamos una capa de mantequilla en el molde y horneamos de 30 a 45 minutos a 180 g según como sea él horno un truco que se puede hacer es poner papel de albal en él molde a sin se hace mejor el bizcocho.
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Pasado el tiempo lo pincharemos con un palillo si sale limpio es que esta. Lo desmoldamos y lo dejamos que se enfríe. Una vez que este frío lo rajamos por medio y le añadimos la crema pastelera y luego y ponemos la otra cara del biscocho si no sobra crema pastelera le untamos por todo alrededor del bizcocho le añadiremos azúcar glas por encima.
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Y así ha que dado mi receta de hoy bizcocho de calabazas rellena con crema pastelera.
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