Spaghettis con carbonara de aguacate y calabacín APTA BLW (sin queso)
Marina cocinillas @marina_cocinillas
Si se quiere con queso tan solo hay que añadir el queso parmesano. #cookpadmycook
Spaghettis con carbonara de aguacate y calabacín APTA BLW (sin queso)
Si se quiere con queso tan solo hay que añadir el queso parmesano. #cookpadmycook
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos agua a hervir y una vez lo haga añadimos los spaghettis. Cocemos y una vez estén hechos los reservamos (guardar un vaso de agua de cocción).
- 2
En la trituradora echamos el aguacate sin piel, sin hueso y a trozos, el calabacín previamente cocinado (hervido), la yema de huevo y un poquito del agua de la cocción que habíamos guardado (sin yema de huevo si el bebé tiene menos de 2 años). Trituramos y vamos añadiendo agua según veamos que la consistencia coge la cremosidad que queremos.
- 3
En una sartén he salteado un poco el bacon y he añadido los spaghettis. He mezclado y he retirado del fuego. He añadido la salsa por encima y he vuelto a mezclar. Ya estarían listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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