Torta de buttercream frutilla

Valeria Silvina
Valeria Silvina @cook_4659660

Para esta torta utilicé 2 Bizcochuelos de 8 cm
c/u con un alto aprox. de la torta terminada de 19.
Es fácil, sencilla y rápida de hacer, anímense!!! Suerte!!! 😘
#huevo

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Ingredientes

+ 1h
40+
  1. 9huevos grandes
  2. 300 grazúcar
  3. 300 grharina 0000
  4. C/nesencia de vainilla
  5. C/nAlmíbar para humedecer los cortes
  6. Relleno
  7. C/nDulce de leche repostero y merenguitos para la 1er capa
  8. C/nNutella y frutillas para la 2da capa
  9. Cobertura
  10. 3 potesbuttercream sabor frutilla yogurt

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Se colocan los huevos en el bowls de la batidora y se bate hasta espumar con el azúcar, en dos partes, batir por 15’aprox. debe quedar un punto letra, luego en forma envolvente se agrega la harina tamizada en 3 partes, por último se le agrega la esencia de vainilla y se vuelca la crema homogénea en el molde enmantecado y enharinado y en la base del molde le coloqué papel manteca, yo utilicé como molde una lata de dulce de batata.

  2. 2

    Hice 2 rellenos: El 1*utilicé Dulce de leche Repostero con merenguitos. El 2do utilicé un frasco de Nutella con frutillas picadas y previamente reposadas en azúcar para que se haga un almíbar

  3. 3

    Cobertura:Se hace una 1er capa para sellar y así luego poder realizar las siguientes y no se pegue la miga, en total tiene 3 capaz de butter, por c/u dejé reposar en heladera para que la butter tome consistencia y no se pegue sobre la espátula y así poder darle forma y emparejado de los laterales y la capa superior.

  4. 4

    La decoración es libre!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Valeria Silvina
Valeria Silvina @cook_4659660

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