Pastel buttercream al limón y arándanos
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Sabías que: las bayas de arándanos tienen propiedades relajante y actúa como un desinfectante natural?
Estas bayas son el mejor tranquilizante natural en épocas de estrés, son los diuréticos más eficaz y un estimulante circulatorio de primera; ayuda a disminuir el colesterol y a regular la presión arterial.
La clave de estas bayas está en su color morado. Este colorante natural no solo es anticancerígeno, revitalizante y rejuvenecedor, también proteja el corazón y ayuda a disminuir el dolor de las articulaciones.
Por su riqueza en betacarotenos y vitamina C, las bayas de arándanos, mejora la agudeza visual y refuerza las defensas frente al resfriado y la gripe. Regenera los tejidos con mucosa, como los pulmones, intestinos y vías nasales.
Ayuda a atajar la diarrea y alivia la inflamación del intestino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Buttercream: Tener a la mano los ingredientes.
- 2
Cortar la mantequilla o la margarina en dados. Colocar los dados de mantequilla en el vaso batidor y agregar el azúcar blanco.Batir, parar, y con una espátula bajar la mantequilla de los paredes interiores del vaso batidor. Repetir hasta que empieza a tomar cremosidad.
- 3
Exprimir el zumo de limón y agregar al azúcar. Agregar la esencia de limón y adelgazar un poco con la leche entera. Volver a batir bien.
- 4
Cortar el bizcocho en tres círculos. Colocar la base del bizcocho sobre un plato y untar generosamente con la crema. Tener en cuenta que para la útima capa hace falta más crema. Colocar unas cuantas arándanos por encima presionando.
- 5
Colocar encima otro círculo, del medio y cubrir con la crema. Colocar unos cuantos arándanos por encima. Cubrir con el último círculo presionando un poco.
Meter la crema restante y los arándanos restante en el vaso batidor y batir. Verter la crema sobre el bizcocho y con una espátula repartir la crema por encima y por los bordes, encamisar el bizcocho.
- 6
Guardar en la nevera para 2 horas antes de cortar.
- 7
Para preparar este pastel, me inspire de las hermosas flores de primavera Lila y el color de los arándanos.
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