Bizcocho de Boniato
Coleccionista De Sabores @ColeccionistaSabores
Esta bizcocho nace de una tarde de frío y aburrimiento, de tener boniatos asados al horno ( que me encantan 🥰) y de aprovechar cositas que tengo por casa.
El resultado? Un bizcocho súper sabroso, húmedo y realmente delicoso 🍠💗
Bizcocho de Boniato
Esta bizcocho nace de una tarde de frío y aburrimiento, de tener boniatos asados al horno ( que me encantan 🥰) y de aprovechar cositas que tengo por casa.
El resultado? Un bizcocho súper sabroso, húmedo y realmente delicoso 🍠💗
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer son los "falsos huevos". Cómo vamos a hacerlo?: Triturar las semillas y mezclar con el agua. Esperar a que coja consistencia de huevo, al menos 5 minutos y siempre intentar hacerlo en el momento en que lo necesitemos.
- 2
Poner todos los ingredientes en el robot de cocina salvo el cacao y las onzas de chocolate.
Mezclar hasta que quede homogéneo. - 3
Poner la mitad de la mezcla en un molde.
- 4
Poner el cacao en la otra mitad y mezclar.
- 5
Poner la mezcla en el molde sobre la otra mitad. Podéis dejarlo así o mezclar un poco haciendo remolinos mezclando el color.
- 6
Meter las onzas de chocolate en la masa, más o menos a la mitad.
Hornear a 180°C unos 45-50 minutos. - 7
Yo lo he horneado en la panificadora porque no tenía nada más que hornear y así ahorro energía y me encanta cómo queda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coleccionista De Sabores le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la repostería y la fotografía. Juntar ambas pasiones en la fotografía culinaria es uno de mis hobbies favoritos 📸🥞En Instagram: @coleccionistadesabores
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