Bizcocho de boniato, pasas y piñones

Es una receta que no entra dentro de mi perfil pero venía unos invitados y decidí hacerles un mini homenaje. Espero que os guste y también os saquen de una buena merienda.

#recetasnaranjas

Este bizcocho, lo ha hecho mi hija, que és una versión de la coca de piñones que hemos hecho en casa siempre.

Es un bizcocho de temporada, hoy quedaba un boniato en casa y mi hermana ha innovado con este bizcocho de boniato. El bizcocho queda condensado, no es un bizcocho suelto, pero está buenísimo. Ha sido mi merienda con un vaso de leche.

Tenemos un boniato suelto y haremos un bizcocho. Podría subsistir se por calabaza. Pondremos la misma cantidad de boniato cocido o asado que de harina que será mezcla de varias. La harina de algarroba da un toque de chocolate y dulzón.

Idea improvisada y que OMG! Súper jugoso y con un sabor de locos.

Es tiempo de boniatos y de almendras.

Esta bizcocho nace de una tarde de frío y aburrimiento, de tener boniatos asados al horno ( que me encantan 🥰) y de aprovechar cositas que tengo por casa.El resultado? Un bizcocho súper sabroso, húmedo y realmente delicoso 🍠💗#cookpadmycook

Para las medidas yo he utilizado el envase del yogurt, no necesitamos bàscula para pesar los ingredientes 😊

Receta de bizcocho sin lactosa. Ha quedado buenisimo, esponjoso y con un agradable sabor a nueces que hace que comas y repitas y tengas que esconderlo para no seguir cortando trocitos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=AJlEZKp_epc

Esta receta la conservo de puño y letra de mi madre desde hace 35 años, la conservo porque siempre echo mano de ella, eran mis comienzos en cocina y me decidí un día a hacerla, no me salió del todo bien la primera, aún lo recuerdo, algo cruda !!!, pero a fuerza de hacerla ahora consigo que me salga casi como a ella.He cambiado un ingrediente que ponía ella, el anís y lo he cambiado por el Mesclat, es un licor típico Mallorquín y que está hecho con Anís seco y Palo, éste es una bebida aperitiva que lleva quina, genciana y azúcar caramelizado, resumiendo está muy rica.Ésta receta va dedicada a una amiga a la cuál le prometí que se la dedicaría y como lo prometido es deuda ahí va, para ti Marieta, ya que no puedo hacerla y que la pruebes, hazla tú y me dices que tal ???

Hay muchas variedades de bizcochos de calabaza, pero hoy se me ha ocurrido como no tenía almendras fileteadas ponerle por encima un puñadito de piñones y ha quedado muy bien.

He hecho ya un montón de versiones pero es que está demasiado brutal esta combinaciónTodos los ingredientes los encontráis en naturitas.es y tenéis -10% con mi código NURITMICAFIT

▶Para molde de 18 (Sale alto) y molde de 21 (Queda bien, es como en la foto)Asamos unos boniatos y sobró uno, así que hice este delicioso bizcocho... En honor al Otoño y todo lo que ello conlleva. Muy blandito y esponjoso. Repetiremos seguro.

Deliciosa receta típica de la Comunidad Valenciana. Se usan muy pocos ingredientes y es súper sabrosa, perfecta para acompañar un chocolate calentito.

Bizcocho saludable para merendar…Al no tener azúcar no está tan dulce , solo tiene el dulzor del boniato.Si os gusta más dulce se le puede echar un poco de azúcar

Hoy teníamos unas peras y un boniato que gastar y hicimos este bizcocho para merendar #delantaldorado#cocinaconlospeques #David. ,👩‍👦🌈

#pontuestrella

Es un bizcocho muy esponjoso gracias a la humedad de las frambuesas, con un sabor a chocolate blanco muy delicioso! Muy sencillo y rápido de hacer

Combinación muy sabrosa para un bizcocho muy suave y perfecto para los desayunos y/o meriendas. Las especias le dan un toque espectácular.

El clásico del yogurt bien otoñal 🍁🍂