Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 grboniato asado o cocido
  2. 200 grharina repostería
  3. 100 grazúcar integral (panela)
  4. 1 cucharillacanela
  5. 60mil de aceite de oliva
  6. 1 sobreroyal
  7. 2huevos
  8. 1 cucharillaazúcar integral
  9. 1cucarilla de azúcar blanco
  10. 1 pizcacanela

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos el boniato en abundante agua

  2. 2

    Cuando esté tierno sacamos y dejamos enfriar

  3. 3

    Pelamos, ponemos en un bol 200 gr de boniato, machacamos con un tenedor

  4. 4

    En otro bol ponemos los huevos, batimos.

  5. 5

    Echamos el azúcar, el boniato, seguimos batiendo.

  6. 6

    Añadimos el aceite, batimo.

  7. 7

    Ponemos la canela, y la mitad de la harina mezclada con el royal siempre tamizada.

  8. 8

    Cuando esté mezclada ponemos el resto de harina mezclamos bien

  9. 9

    Ponemos en un bol el azúcar blanco, canela, y azúcar moreno revolvemos se lo ponemos por encima al bizcocho

  10. 10

    Pintamos un molde rectangular con aceite, echamos la mezcla

  11. 11

    Metemos en el horno precalentado, parte de abajo a 170º 30-40 minutos hasta que esté cocido

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
Leer más

Recetas similares