Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 100 grframbuesas
  2. Chuleta de cerdo
  3. 1 chorritowhisky
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. 50 grMantequilla
  7. Tomillo fresco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pon la mantequilla en una sartén y salpimentar la chuleta, a fuego fuerte sellar la carne vuelta y vuelta, bajar el fuego y dejar hacer la chuleta unos 4 minutos por lado y aprovechar para ponerle un poco de tomillo por ambos lados

  2. 2

    Retirar a un plato añadir la fruta en la sartén en el mismo jugo de la carne y rescatar con un chorrito de whisky los sabores a fuego fuerte y con el soplete o mechero flamear hasta que se apague solo, dándole unos meneitos a la sartén rociamos estas frutas con su salsa encima y a saborear

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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