Chuletas de cerdo en salsa de limón

Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid

Las chuletas de cerdo de aguja son una opción rica y económica para nuestras comidas/cenas. Pero pueden acabar aburriendo a nuestra familia si siempre las preparamos a la plancha, sin ningún toque de gracia.

Os traigo una receta que le da alegría a esta pieza de carne, muy sencilla y rápida de preparar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1chuleta de cerdo de aguja por persona
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 1 cucharadaaceite
  4. El zumo de 1 limón
  5. 250 mlagua
  6. Sal
  7. Perejil fresco

Paso a paso

  1. 1

    Programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreír 160º (modelo F) y ponemos la mantequilla y el aceite en la cubeta. cuando la mantequilla esté derretida doramos las chuletas salpimentadas. Reservamos.

  2. 2

    Añadimos la cebolla cortada en juliana fina y sofreímos hasta que esté blanda.

  3. 3

    Incorporamos el agua y el zumo de limón y dejamos hervir hasta que la salsa empiece a estar ligada.

  4. 4

    Cancelamos el programa y metemos las chuletas. Programamos menú cocina (modelo D) menú guiso 130º presión media (modelos E y F) 3 minutos.

  5. 5

    Cancelamos, despresurizamos y servimos inmediatamente, con perejil fresco picado por encima.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Begoña Granada
Begoña Granada @cook_2586852
Madrid
Aficionada a la cocina y enamorada de mis robots que me facilitan la vida.http://www.begorecetas.com
Leer más

Recetas similares