เค้กชาเขียวสูตรนุ่มฟู

Rawitsara Sanguansak
Rawitsara Sanguansak @cook_14311922

แนะนำให้กินตอนอุ่นจะอร่อยค่ะ

เค้กชาเขียวสูตรนุ่มฟู

มี 19 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

แนะนำให้กินตอนอุ่นจะอร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ส่วนที่ 1 ไข่แดง
  2. นำ้ตาลทราย 30 กรัม
  3. ไข่แดง (แยกไข่ขาวกะไข่แดง) 4 ฟอง
  4. แป้ง 70 กรัม
  5. ผงฟู 2 กรัม
  6. ผงชาเขียว 10 กรัม
  7. นมเปรี้ยวหรือนมจืด 35 กรัม
  8. ส่วนที่ 2 เมอแรง
  9. น้ำตาล 55 กรัม
  10. ไข่ขาว 4 ฟอง
  11. ครีมออฟทาทา (ถ้าไม่มีใส่นำ้มะนาว 4 หยดค่ะ) 2 กรัม
  12. อุปกรณ์
  13. กาลามัง 2 ใบ
  14. ตะก้อ 1
  15. ไม้พาย 1
  16. เครื่องปั่นขนม 1 (ไม่มีใช้ตะก้อได้ค่ะ)
  17. พิมพ์ใส่เค้ก 1 (3 ปอนด์)
  18. ที่ร่อนแป้ง 1

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    กาลามังที่ 1 เทนำ้ตาลและนมเข้าด้วยกันจากนั้นคนให้เข้ากัน(ใช้นมเปรียวหรือนมจืดก็ได้ค่ะ)

  2. 2

    ใส่นำ้มันในกาลามั้งที่ 1 คนให้เข้ากัน

  3. 3

    จากนั้นร่อนแป้งและผงฟูตามลงไปคนให้เข้ากัน

  4. 4

    ใส่ผงชาเขียวลงไปและคนให้เข้ากัน

  5. 5

    จากนนั้นใส่ไข่แดงตามลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นพักส่วนผสมที่1เอาไว้

  6. 6

    เทไข่ขาวและครีมออฟทาทาลงในกาลามังที่ 2 แล้วปั่นเข้ากัน (ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาใส่นำ้มะนาว 4 หยดค่ะ)

  7. 7

    ใส่นำ้ตาลรอบที่1 ปั่นเข้ากัน (แบ่งนำ้ตาลเทใส่ลงไป 3 รอบ)

  8. 8

    ใส่นำ้ตาลรอบที่ 2 ปั่นเข้ากัน

  9. 9

    ใส่นำ้ตาลรอบที่ 3 ปั่นเข้ากันจนไข่ขาวตั้งยอด

  10. 10

    แบ่งไข่ขาวใส่ในกาลามังที่ 1 ตักแบ่งไข่ขาวเป็น3ครั้งแล้วคนให้เข้ากัน

  11. 11

    จากนั้นใส่พิมพ์ เคาะให้หน้าเรียบและให้มีฟองอากาศน้อยสุด

  12. 12

    นำเข้าเตาอบไฟบน-ล่าง ไฟบน 80 องศา ไฟล่าง 120 องศา

  13. 13

    จากนั้นนำเค้กมาพักให้หายร้อนประมาณ 5-10 นาทีที่ตะแกง

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Rawitsara Sanguansak
Rawitsara Sanguansak @cook_14311922
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน