Am făcut aceasta rețeta cu foarte mult timp în urmă, ne-a plăcut cum mi-a ieșit iar acum dacă tot am găsit în comerț rață mi-am adus aminte și am făcut-o din nou.Trebuia s-o țin mai mult pe foc pentru ca foarte grasă a fost dar nu mi-am dorit ca aspectul din farfurie să fie unul neplăcut.

Chiar dacă pare ceva complicat ,este un prânz pe care l-am făcut în mai puțin de o ora, și nu va pot spune cât de gustos a fost. Este pentru prima data când fac pieptul de rata cu acest sos și cu siguranța îl refac curând căci ne-a plăcut foarte mult. Eu am mâncat așa ceva la un restaurant Vietnamez în Viena și am vrut neaparat să-l fac și acasă ,ma bucur ca mi-a ieșit așa de bun.

O opțiune rapidă pentru cină, pentru o masă proaspătă și colorată pe care întreaga familie o va iubi cu siguranță.

Rețeta o știu de la mama mea

Un preparat simplu, dar plin de savoare, ce îmbină orezul gătit perfect cu un amestec de legume sotate: usturoi aromat, ceapă ușor caramelizată, ciuperci suculente și morcovi crocanți. Totul este completat de un strat lucios și gustos de sos teriyaki, sos de stridii și sos de soia, care adaugă profunzime și un echilibru perfect între dulce, sărat și umami. Ideal ca fel principal ușor sau garnitură cu influențe asiatice.