Rôti de veau sauce champignons de Paris
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Rôti de veau sauce champignons de Paris
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir le rôti dans 25g de beurre sur les 4 faces afin qu’il soit bien doré
- 2
Retirer le rôti et ajouter le beurre restant avec l’oignon. Faire revenir à feu moyen quelques minutes. Ajouter le rôti, le sel,le poivre, le bouillon, et couvrir à peine à moitié d’eau.
- 3
Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 40 min, rajouter les champignons et cuire 15 min. Si vous constatez que votre sauce est trop liquide, vous prenez une louche de sauce et vous la versez dans un bol, vous rajouter une cuillère à soupe de farine et vous remuer bien fermement. Vous remettez ce mélange dans la cocotte. Cela permet d’épaissir un peu la sauce. Je n’ai pas eu besoin de le faire. J’ai accompagné de pommes duchesses. Un délice
Maman 3 garçons j’aime beaucoup cuisiner. Nous mangeons des repas sains et équilibrés . Cependant nous savons aussi nous faire plaisir avec de bons repas un peu plus gras🤣, un bon burger maison ou autre❤️😋.Nous sommes également sur Instagram si vous souhaitez nous suivre https://www.instagram.com/supermam_x_3/ https://www.instagram.com/supermam_x_3/A bientôt 😉Nejma
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