Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kilomerluza
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2 vasovino (el guiso)
  5. 1 cucharilla pequeñacurry
  6. 1 ramaperejil
  7. 2huevos duros
  8. 1/2limón

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Quitamos a la merluza la espina central y las orillas, hacemos filetes y cortamos en pedazos

  2. 2

    Ponemos en una cacerola un poco de aceite, cuando temple un poco añadimos los ajos picados muy finos, hacemos lo mismo con la cebolla

  3. 3

    Dejamos pochar, mientras disolvemos el curry en el vino, añadimos a la cebolla dejamos unos segundos y ponemos los cachos de merluza en la salsa, cocemos cinco minutos más agregamos perejil picado

  4. 4

    Rociamos con zumo de limón, acompañamos con huevos duros en pedazos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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