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Ingredientes

30 minutos
4 personas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla, el calabacín y la zanahoria. Los pimiento lavarlos. Cortar todo ello en juliana. Lavar el pescado y partirlo en medallones.

  2. 2

    En una cazuela alta, con un fondo de aceite, sofreír la cebolla unos 5 minutos. Añadir los pimientos y la zanahoria y sofreír otros 5 minutos más. Incorporar el calabacín y sofreír un par de minutos.

  3. 3

    Añadir en curry, una cucharadita, y mezclar bien. Añadir el pescado y cubrir con el caldo. Salpimentar y dejar que recupere el hervor.

  4. 4

    Cocer hasta que el pescado este hecho y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesus Carranza
España, Madrid

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