Merluza con coco y curry

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid

Una manera diferente y original de cocinar la merluza!

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Ingredientes

  1. al gustoQuinoa
  2. cantidad deseadaMerluza
  3. Ajetes (Ajos tiernos)
  4. Cebolleta
  5. Ajo
  6. Curry
  7. 1/2 lataJugo de coco eco
  8. Sal y pimienta
  9. Lima

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén doramos un ajo y unos ajetes con media cebolleta.

  2. 2

    Mientras cocemos quinoa para acompañar.

  3. 3

    Añadimos la merluza a las verduras y simplemente la damos vuelta y vuelta (no queremos que se quede seca).

  4. 4

    En ese momento añadimos el jugo de coco, el curry, la lima, la sal y la pimienta

  5. 5

    Dejamos que de un hervor 5 minutos y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid
Me encanta La Cocina desde pequeña...puede que tenga que ver que mi abuela me sentara en la encimera mientras ella cocinaba para la familia....en cualquier caso....comer me gusta, probar nuevos sabores y, sobre todo, cocinar para los demás de
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