Fougasse d’Aigues-Mortes
mag @Pignan34570
Instructions de cuisine
- 1
Allumer le four à 180 degrés.
- 2
Mélanger le sucre et les œufs, à part mélanger la farine, la levure et le sel.
- 3
Mélanger les 2 préparations en ajoutant au fur et à mesure la crème fraîche, le jus de citron et 5 càs de fleur d’oranger. Bien mélanger.
- 4
Étaler le mélange sur une plaque ou un plat à tarte préalablement couvert de papier cuisson.
- 5
Mettre au four 10 minutes, la sortir, ajouter des petits morceaux de beurre, 4 à 5 cuillères de fleur d’oranger et saupoudrer de sucre.
- 6
Remettre au four 7 à 12 minutes jusqu’à ce que la fougasse soit dorée.
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