Whoopie pies monstruosos 🧟‍♀️ (especial halloween)🦇

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

¡¡Me encanta halloween!! aunque no sea una fiesta tradicional en Canarias me encanta esos días dónde los niños se disfrazan y no paran de poner pelis de terror en la tele😝 Aquí en Canarias celebramos los finaos, dónde la gente asa castañas entre amigos historias y buena música de la tierra. Este año he decidido hacer estos whoopie pies ya que son muy vistosos y ricos a rabiar. 2 bizcochitos tiernos de chocolate y un delicioso relleno de oreo hará que la noche de halloween sea un poquito más dulce.

#mirecetario

#CookpadMyKaramelli

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Ingredientes

  1. Para los bizcochitos
  2. 150 grmantequilla pomada
  3. 280 grharina trigo
  4. 60 grcacao puro
  5. 2 cucharaditasbicarbonato
  6. 200 grazúcar moreno
  7. 2huevos L
  8. 1 cda.vainilla en pasta
  9. 250 mlleche
  10. 1 pizcasal
  11. Para el relleno cremoso de oreo
  12. 300 mlnata para montar 35% M.G
  13. 200 grqueso crema
  14. 60 grazúcar glacé
  15. 12galletas oreo trituradas
  16. 1 cucharaditasVainilla en pasta
  17. Fondant blanco y glasa negra (para los ojos)

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos precalentando el horno a 180 grados.

  2. 2

    En un bol blanquemos bien la mantequilla junto con el azúcar. Añadimos los huevos de uno en uno.

  3. 3

    Tamizamos los secos y los agregamos a la mezcla anterior en 3 veces intercalandolas con la leche (comenzando y terminando con la harina es decir H, L, H, L, H) Nos quedará una masa un poco densa pero muy lisa.

  4. 4

    Con la ayuda de una cuchara para helado porcionamos la masa en partes iguales sobre la bandeja de nuestro horno, bien separadas porque crecen bastante.

  5. 5

    Las llevamos al horno a 170 grados durante 12-14 min. depende del tamaño de los whoopies así que no le quiteís ojo al horno se hacen muy rápido. Una vez fuera del horno los dejamos reposar en una rejilla hasta que se enfríen por completo.

  6. 6

    Para el relleno simplemente mezclamos todos los ingredientes bien fríos junto con las oreo trituradas hasta obtener una crema homogénea y consistente ya que si es muy líquida se nos saldrá de los whoopies.

  7. 7

    Ya solo queda montar los bizcochitos junto con el relleno ¡y listo! Los decoramos como más nos guste, yo les he hecho unos ojitos con fondant y glasa.

  8. 8

    Consérvarlos en la nevera en un recipiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Pastelitos&Galletitas
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