Pumpkin-pie 🎃 con harina integral y frutos secos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

La calabaza 🎃 congelada de #bofrost viene fenomenal para preparar en un momento un postre , sano y delicioso!!
Como viene cortada en cubitos, se cuece en nada!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10+60’ de horneado
8 /10 raciones
  1. 250 grharina integral
  2. 350 grcalabaza cocida
  3. 250 grazúcar moreno (o blanco)
  4. 50 grnueces y pasas sultanas
  5. 2huevos de corral grandes
  6. 85 grmantequilla (o de aceite suave de oliva o girasol)
  7. 1 cucharaditacafé de bicarbonato (10 gr de levadura de repostería)
  8. 1/2 cucharaditacafé de sal marina

Paso a paso

10+60’ de horneado
  1. 1

    Ingredientes listos:

  2. 2

    Prepara un molde de 1, 5 kg de capacidad untándolo con mantequilla y luego, fórralo con papel de horno. Pon el horno a calentar a 180°C

  3. 3

    Mezcla la mantequilla con la calabaza, y luego, agrega la harina, el bicarbonato la sal y las nueces troceadas y las pasas …y vuelve a mezclar.

  4. 4

    Vierte la mezcla en el molde. Puedes decorarlo con piñones y pasas.

  5. 5

    Hornea 50’

  6. 6

    Comprueba que está listo con un palito, (ha de salir seco después de pincharlo)

  7. 7

    Mira que buena pinta tiene!! Anímate a prepararlo y lo comprobarás ! Bon profit!!

  8. 8

    Nota: la calabaza puedes cocerla previamente y reservarla para que esté fresca, una vez escurrida. Son 10’ o 12’ en el microondas a toda potencia, en un recipiente adecuado!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Recetas similares