Ριζότο μπαρμπαμπιέτολα!
Ένα τόσο απλό ριζότο που κατάγεται απο την Ιταλία! Σίγουρα θα σας εκπλήξει!!! #χρυσόπιρούνι
Ριζότο μπαρμπαμπιέτολα!
Ένα τόσο απλό ριζότο που κατάγεται απο την Ιταλία! Σίγουρα θα σας εκπλήξει!!! #χρυσόπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινώντας, ξεπλένουμε καλά τα παντζάρια μας. Σε μια κατσαρόλα ριχνουμε 2 λίτρα κρύο νερό και τα τοποθετούμε μέσα. Τα βράζουμε για αρκετό χρόνο μέχρι να τρυπιούνται εύκολα.
- 2
Πριν τα αφαιρέσουμε απο το νερό σε μια λεκάνη βάζουμε παγωμένο νερό και τα βουτάμε να κρυώσουν. Έτσι μπορούμε να τα φτιάξουμε μια ωραία σαλάτα! Ωστόσο το νερό που τα βράσαμε το κρατάμε για το ρύζι.
- 3
Τώρα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι και το "σπάμε" ανακατεύοντας συνέχεια. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 4
Στη συνέχεια αρχίζουμε σιγα σιγά να ρίχνουμε λίγο λίγο απο το νερό που κρατήσαμε και ανακατεύουμε. Όσο απορροφά το ρύζι τόσο προσθέτουμε μέχρι να γίνει.
- 5
Μόλις πια ειναι έτοιμο, το κατεβάζουμε απο τη φωτιά ενσωματώνουμε τη χούφτα με τα μυρωδικά και το ανακατεύουμε να απλώσει παντού!
- 6
Σερβίρουμε στο πιάτο μας την ποσότητα που μας αρέσει, βάζουμε απο πάνω μπόλικο γιαούρτι και λίγο ψιλοκομμένο άνηθο! Καλη σας όρεξη!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ριζότο με duxelle μανιταριών Ριζότο με duxelle μανιταριών
Ένα ριζότο που θα σας καταπλήξει από την γεύση του..
-
Ριζότο χταποδιού Ριζότο χταποδιού
Ένα πεντανόστιμο ριζότο, ένα πιάτο γεμάτο ελληνικές γεύσεις, ιδανικό για τις μέρες της νηστείας.#κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα #θαλασσινά #ριζότο#21Ε1 #38Ε #42Ε
-
Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια
Το ριζότο δεν είναι ένα απλά μαγειρεμένο γεύμα . Απαιτεί πραγματική ιεροτελεστία για να πετύχουμε αυτήν την τόσο ξεχωριστή υφή του. Υπέροχο πιάτο για γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο . Μπορούμε να δημιουργήσουμε πολλούς και διάφορους γευστικούς συνδυασμούς. Βρείτε αυτόν που σας ταιριάζει.....
-
Ριζότο «γεμιστά» Ριζότο «γεμιστά»
Ιούνιος πια, το καλοκαίρι μπήκε και τα γεμιστά είναι από τα φαγητά σήμα κατατεθέν. Τι γίνεται όμως όταν θέλουμε γεμιστά αλλά δεν έχουμε χρόνο να τα φτιάξουμε; Η συνταγή αυτή θα σας εκπλήξει!
-
Ριζότο στο άψε σβήσε Ριζότο στο άψε σβήσε
Ένα ριζότο τόσο εύκολο και τόσο νόστιμο που αξίζει να δοκιμάσετε. #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Ριζότο 🍚 με μύδια 👌 Ριζότο 🍚 με μύδια 👌
Πάλι στην #κουζίνα μου είμαι και για την #Τρίτη είπα να φτιάξω κάτι που δεν το κάνω συχνά. Και τι είναι αυτό; Μιλάμε για το ριζότο βέβαια. Ήθελα το #ριζότο μου να είναι με θαλασσινά. Για γαρίδες το πήγαινα, σε #μύδια μου βγήκε. Πάντως, ομολογουμένως, ήταν πάρα πολύ καλό το ριζότο με το άγριο #ρύζι . Δοκιμάστε το!#εύκολο #απλό #γρήγορο #θαλασσινά
-
Ριζότο με γαρίδες Ριζότο με γαρίδες
Πλούσιο σε γεύση, απολαυστικό! Ιδανικό φαγητό για τραπέζι σε περίοδο νηστείας. Πριν από αρκετά χρόνια, ένα περιοδικό είχε ένα ένθετο τόσο δα, με συνταγές του Μαμαλάκη. Από τις πρώτες που δημοσιεύτηκαν. Εκεί βρήκα ένα Ριζότο με κολοκυθάκια. Μάλιστα, το σέρβιρε με παρμεζάνα που είχε ψήσει λίγο στον φούρνο. Έτσι άρχισα να φτιάχνω Ριζότο. Έχω κάνει αρκετές παραλλαγές. Η γεύση του με ξετρελαίνει. Δεν είναι απλώς ένα ρύζι, είναι φαγητό!
-
Ριζότο αλά Ελληνικά με τριμμένη φέτα Ριζότο αλά Ελληνικά με τριμμένη φέτα
#2020 Έκανα ριζότο και δεν είχα παρμεζάνα στο σπίτι ούτε κάποιο άλλο τυρί εκτός από φέτα και έτσι το δοκίμασα, η γεύση του είναι φοβερή. Tips: Το ριζότο για να πετύχει θέλει, το νερό που βράζει και το μείγμα με το ρύζι να έχει την ίδια θερμοκρασία.
-
Ριζότο παντζαριών by cookmentors!!! Ριζότο παντζαριών by cookmentors!!!
ποιος δεν λαχταρά ένα ριζότο με θαλασσινά ή με κοτόπουλο ή με λαχανικά? Εύκολο και νόστιμο φαγητό, με τη γλυκιά γεύση των παντζαριών θα σας εκπλήξεις ευχάριστα ακόμα και τους πιο δύσπιστους που δεν προτιμούν τα παντζάρια.
-
Ριζότο με μπρόκολο Ριζότο με μπρόκολο
Μία ωραιότατη συνταγή για το καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι, γιατί όχι και για το γιορτινό. Είναι ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα.#κυρίωςγεύμα #ριζότο #αλλαντικά #μπρόκολοΥ.Γ.Η φωτογραφία το αδικεί, γιατί την έβγαλα τρεις ώρες μετά που είχε τελειώσει το φαγητό. -
Ριζότο με κολοκύθα Αντώνης Ριζότο με κολοκύθα Αντώνης
Το ριζότο είναι ένα από τα γνήσια, ιταλικά πιάτα. Είναι λαχταριστό, με πλούσια γεύση και μοναδικό άρωμα ενώ τα εκλεκτά υλικά το κάνουν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα παγκοσμίως. Ένα υπέροχο γλυκό πιάτο!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια