Merluza con verduras y miso
Esta receta salió de la idea de hacer pescado a la gallega, pero la necesidad de acabar con algunas cosas de la nevera, al final salió esta rica receta.
Merluza con verduras y miso
Esta receta salió de la idea de hacer pescado a la gallega, pero la necesidad de acabar con algunas cosas de la nevera, al final salió esta rica receta.
Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos el caldo de miso con un poco de aceite para que vaya dando un hervor.
- 2
Troceamos la zanahoria, el tomate y la cebolla en trozos no muy grandes, pero tampoco muy pequeños.
- 3
Añadimos la verdura a la cazuela, con un poco de sal y dejamos que se cuezan hasta que dejen de estar duras.
- 4
Una vez que las verduras no están muy duras, las retiramos en un plato.
- 5
Troceamos las patatas en rodajas de unos 2mm y las añadimos a la cazuela. Siguiendo el mismo procedimiento, las dejamos que cuezan hasta que estén blandas. Ah, con un poco de sal.
- 6
Cuando estén listas, agregamos las verduras, de nuevo, la merluza y el pimentón y dejamos cociendo entre 5-6 minutos, comprobando siempre que el pescado está en su punto.
- 7
Para servir, se puede hacer una cama con la verdura y luego añadir el pescado, con caldo al gusto o sin él.😊
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