Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero cortamos las pechugas en unos cuatro trozos, echamos un chorrito de aceite y a fuego fuerte y marcamos los trozos, sin dejarlo mucho para que no quede luego seca la carne. Reservamos.
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En la sartén que hemos dorado la carne pocha nos la cebolla.
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Cuando la cebolla esté ya con colorcito añadimos la cucharada de maicena y removemos bien para que no se queme. Añadimos el vaso de vino y dejamos evaporar.
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Cuando el vino ha evaporado añadimos el zumo de un limón, una cucharadita de azúcar moreno y el vaso de vino y lo dejamos cocer unos 10 minutos. Trituramos la salsa y añadimos las pechugas. Y volvemos a dejarlo cocer unos 15 min. y ya tienes tus pechugas de manera diferente. No me acorde de hacerle foto cuando estaba acabada. 🙈
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lisbethousecreativa le encantará ver cómo quedó.
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No voy a decir que me encanta cocinar, pero si que ya que se hace, hay que hacerlo bien. Me gusta más la cocina tradicional, y tengo que confesar que tengo la Thermomix pero... no le saco todo el partido que debería.
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