Lasaña de carne, verduras y bechamel
Lasaña de carne con verduras salteadas y gratinadas con salsa bechamel y queso rallado por encima, deliciosas.
Lasaña de carne, verduras y bechamel
Lasaña de carne con verduras salteadas y gratinadas con salsa bechamel y queso rallado por encima, deliciosas.
Paso a paso
- 1
En un cazo con agua y sal hervimos las placas de lasaña, el tiempo que indique el fabricante (depende la marca), para que no se peguen entre si vamos a poner un chorrito de aceite de oliva.
- 2
En una sartén con aceite de oliva vamos a sofreír los champiñones cortados pequeños, la berenjena, el calabacín, todo a dados, salamos a gusto.
- 3
Cuando este todo sofrito, vamos a añadir la carne a trocitos y añadimos una pizca de hierbabuena. Cuando este todo, añadimos el tomate y acabamos de pochar todo bien.
- 4
Escurrimos las placas de lasaña,y en una fuente horno la empezamos a montar, empezando por poner una placa debajo, rellenar y así.
- 5
En un cazo vamos a calentar la margarina, con la leche y la sal, cuando hierva vamos a añadir la harina tamizada, remover con varillas (si se hicieran grumos le pasamos la batidora).
- 6
Vertemos la bechamel encima de la lasaña; espolvoreamos con queso, con un poquito de pimienta negra, y gratinamos arriba a 200 hasta que dore. Servir.
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