Pescado revuelto con vegetales
Gri @cook_1097995
Fue una solución rápida porque tenía apuro (bulla) ya que mi hija entraba a trabajar y me quedaba solamente una hora por delante...
Abrí la nevera, ví lo que había y se me ocurrió hacer este revuelto... ojalá les guste... su sabor es muy delicado!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
COLOCA EL BRÓCOLI EN AGUA HIRVIENDO CON SAL DURANTE 10 MINUTOS. CUELA Y RESERVA. CADA FILETE IRÁ CON POCA SAL Y ENROLLADOS, VUELVE A RESERVARLOS.
- 2
COLOCA EN UN BOL EL QUESO, LOS HUEVOS, LA CLARA, LA CREMA O LA LECHE, SAL, ORÉGANO Y MEZCLA ... RESERVA. PON UNA SARTEN A CALENTAR, COLOCA LA MANTEQUILLA, EL BRÓCOLI YA CORTADO EN TROZOS PEQUEÑOS, LA SAL Y EL TOMILLO.
- 3
ECHA POR ENCIMA LA MEZCLA DE LOS HUEVOS, DEJA CUAJAR UNOS POCOS MINUTOS, Y PON LOS FILETES ENROLLADITOS POR EL BORDE EXTERIOR. AGREGA UN CHORRITO DE LECHE HASTA TAPAR LOS FILETES. DEJA CUAJAR Y COCINAR A FUEGO MODERADO A SUAVE HASTA QUE VEAS LOS FILETES COCINADOS...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gri le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me gustó cocinar, desde las comidas tradicionales hast innovaciones en los sabores de diversas comidas típicas argentinas como las empanadas por ej...tambien me encanta la repostería por la melange de perfumes, colores y texturas que se pueden amalgamar y dar por resultado un excelente bizcocho o torta o tarta ( comos se le dice en España).
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