Financiers à la noisette

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Ingrédients

Pour 6 personnes
  1. 150 grsucre glace
  2. 150 grblanc d'oeufs
  3. 150de beurre noisette
  4. 85 grpoudre de noisette
  5. 55 grfarine
  6. 1pincé de sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Commencer par faire fondre le beurre jusqu'à l'obtention une d'une couleur brune et qui dégage l'odeur des noisette

  2. 2

    Mélanger les ingrédients secs ensemble puis ajoutez les blanc d'oeufs et bien mélanger

  3. 3

    Ajoutez le beurre.noisette a votre mélange et mélangez encore une fois puis versez votre préparation dans des moules à financiers et décorez avec quelques morceaux de noisettes

  4. 4

    Enfourner pendant 20 min à 180°

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